台南素食拉麵「太郎中华拉麵」:深夜食堂般场景,有着暖心的拉麵!

妳好南搞 悄悄话:看过日剧「深夜食堂」的朋友来到这间太郎中华拉麵会让你充满熟悉感;很店内装潢摆设充满浓浓的复古味,店内的拉麵标榜全素的拉麵在外头可是不常见到这种 台南素食 拉麵店;浓郁的汤头、Q弹的麵条,令人回味无穷。今天跟着南搞团队一起重回深夜食堂的场景吧!台南素食「太郎中华拉麵」:重回深夜食堂场景,来碗暖心的拉麵吧!

南搞团队探访了非常多的台南景点,比如以前被称为米街的历史老街新美街,又或是早期是商业重镇、有历史老城门——兑悦门的台南信义街,晚上变得相当夜景华丽的十鼓文化村、超美超壮观超好拍的奇美博物馆,更走入百年东菜市、也和许多好友们一起走进西市场体验怀旧旅程!想看更多台南私房景点,请定期关注妳好南搞!

太郎中华拉麵,重现 80 年代怀旧风的台南素食拉麵店

位于台南的中西区,新美街前头,有间充满日式风格的拉麵店,这间拉麵店标榜「纯素」,在外头能看到许多贩卖拉麵的店家,但专卖「素食拉麵」的店家这可就不常见呢!不过对于不是吃素的我来说,这间店对我的吸引力来说真的不大XD。在听过办公室吃素的同事大推这间后,决定撇除对素食的偏见;来试试看这间拉麵店魅力究竟多大?!

从门口就能感受到满满的日式怀旧风,不说还以为来到日本(不夸张!!)。店内不大,座位仅能容纳 7 人;这让我想起先前去日本拉麵店,店内仅少数的位子,每个位子都能直接与师傅面对面,能清楚的看着师傅从煮麵到完製的过程。我想这就是用餐过程最大的乐趣吧!

店内墙上的菜单都是日文,看不懂的朋友就直接大声地询问老闆;老闆也会很热情的跟你介绍每项拉麵的口感,这次我们点了地狱拉麵、豆乳拉麵;当天因为去的晚,传说中超厉害的小菜豆腐已经卖光了!!!下次来一定提早来品尝看看!

地狱拉麵

地狱拉麵

这不是真的叉烧噢

地狱拉麵顾名思义就是让你吃了会辣到想下地狱,不过实际尝起辣度微辣;并没有外表想像来的可怕XD 店内的「极乐拉麵」传闻比地狱拉麵辣度要来的可怕,喜欢吃辣的朋友不妨尝试看看!

豆乳拉麵:浓郁顺口,喝完想一碗接着一碗!

豆乳拉麵

豆乳拉麵,汤头浓郁顺口;麵条吃起来Q弹,上头搭素肉、脆笋、豆芽菜、木耳、豆苗,不仔细品尝会真的以为这是一碗荤拉麵。在汤头上,看的出来老闆非常用心,能将一碗素拉麵化身成一碗吃不出素食味的拉麵(好饶舌XD)

如果有在看日剧「深夜食堂」的朋友们,来到这会有满满的熟悉感,每次来到这我都会想像自己是深夜食堂里头的角色 XD。「太郎中华拉麵」,即便不是吃素者也能来这感受充满时代感的怀旧味呢!

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